"L'Economista Rurale"

Giorgio Cingolani

Economista Agronomo

Giorgio Cingolani, agronomo ed economista in difesa della piccola agricoltura fin dagli anni 60. Oggi prosegue il suo impegno selezionando e coltivando grani e legumi antichi nei pressi di Macerata.

Classe 35, maceratese di nascita ma residente in Piemonte da 40 anni. Precursore dell’agricoltura sostenibile, coltivatore in biologico di legumi e cereali alla Cimarella, instancabile promotore e sostenitore di iniziative volte alla sensibilizzazione sulla coltivazione naturale e sul consumo critico, seleziona grani antichi con competenza e cura ed intransigenza da scuola.

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